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4〜50センチはある長茄子を切って素麺にしました。 ネットで調べるとレシピはいろいろありましたが、皮をむいて片栗粉をまぶして茹でるだけでさっぱりと美味しくいただけました。もちろん普通サイズのナスでも良いようですよ。

毎年楽しみにしている黒いとんぼ。今年はたくさん並んでいるのを発見。いいことありそう^_^